Datenschutzerklärung
der Höft & Johannsen GbR
Höft & Johannsen GbR
Breklingfeld 9
24881 Nübel
Vertreten durch die Gesellschafter:
Helge Höft und Julia Johannsen
E-Mail: breklingfeld@gmail.com
1. Allgemeine Hinweise
Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist uns wichtig. Wir verarbeiten Ihre personenbezogenen Daten ausschließlich im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO), des Bundesdatenschutzgesetzes (BDSG) sowie weiterer datenschutzrechtlicher Vorschriften.
Mit dieser Datenschutzerklärung informieren wir Sie darüber, welche personenbezogenen Daten beim Besuch unserer Website und bei der Nutzung unseres Online-Shops verarbeitet werden.
2. Verantwortlicher
Verantwortlicher für die Datenverarbeitung auf dieser Website im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:
Höft & Johannsen GbR
Breklingfeld 9
24881 Nübel
Deutschland
Vertreten durch:
Helge Höft und Julia Johannsen
E-Mail: breklingfeld@gmail.com
3. Hosting durch STRATO
Unsere Website wird bei der STRATO AG gehostet.
Beim Besuch unserer Website erhebt und speichert STRATO automatisch Informationen in sogenannten Server-Logfiles, die Ihr Browser automatisch übermittelt. Dies sind insbesondere:
- Besuchte Website
- Datum und Uhrzeit des Zugriffs
- Übertragene Datenmenge
- Browsertyp und Browserversion
- Betriebssystem
- Referrer-URL
- IP-Adresse
Die Verarbeitung erfolgt zur Sicherstellung des technischen Betriebs, der Stabilität und Sicherheit der Website.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einer sicheren Bereitstellung der Website).
4. Nutzung des Online-Shops (WooCommerce)
Zur Nutzung unseres Online-Shops ist die Anlage eines Kundenkontos erforderlich.
Im Rahmen der Bestellung und Kontoregistrierung verarbeiten wir insbesondere folgende personenbezogene Daten:
- Vor- und Nachname
- Rechnungs- und Lieferadresse
- E-Mail-Adresse
- Telefonnummer (falls angegeben)
- Bestellinformationen
- Lieferinformationen
- Kontodaten im Rahmen des SEPA-Lastschriftverfahrens
Diese Daten werden verarbeitet zur:
- Durchführung von Bestellungen
- Verwaltung des Kundenkontos
- Organisation der Abokisten-Lieferungen
- Verwaltung von Lieferpausen und Kündigungen
- Zahlungsabwicklung
- Kundenkommunikation
Rechtsgrundlage der Verarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung).
5. Zahlungsabwicklung per SEPA-Lastschrift
Die Zahlung erfolgt ausschließlich per SEPA-Lastschrift über die Bankschnittstelle der Höft & Johannsen GbR.
Hierfür werden insbesondere folgende Zahlungsdaten verarbeitet:
- Kontoinhaber
- IBAN
- gegebenenfalls BIC
- Zahlungsbetrag
- Zahlungszeitpunkt
Die Verarbeitung erfolgt ausschließlich zur Durchführung der Zahlung und Vertragserfüllung.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
6. Kundenkonto und Aboverwaltung
Kunden können im persönlichen Kundenbereich:
- ihre Bestellungen verwalten
- Lieferpausen einrichten
- Abonnements kündigen oder anpassen
- Adressdaten ändern
Die Verarbeitung erfolgt zur Durchführung des Vertragsverhältnisses gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
7. Technisch notwendige Cookies
Unsere Website verwendet technisch notwendige Cookies.
Diese Cookies sind erforderlich, um grundlegende Funktionen der Website und des Online-Shops bereitzustellen. Hierzu zählen insbesondere:
- Login-Funktionen
- Speicherung des Warenkorbs
- Sitzungsverwaltung (Session)
- Kundenkonto-Funktionen
Ohne diese Cookies kann die Website nicht ordnungsgemäß funktionieren.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einer funktionsfähigen Website und Shop-System).
8. Social-Media-Verlinkungen
Auf unserer Website befinden sich Verlinkungen zu unseren Profilen bei:
Beim Besuch unserer Website werden zunächst keine personenbezogenen Daten an diese Dienste übertragen.
Erst durch Anklicken der jeweiligen Verlinkung verlassen Sie unsere Website und gelangen auf die Plattform des jeweiligen Anbieters. Dort gelten die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Dienstes.
9. Weitergabe von Daten
Eine Weitergabe personenbezogener Daten erfolgt nur, soweit dies zur Vertragsdurchführung erforderlich ist oder eine gesetzliche Verpflichtung besteht.
Eine Weitergabe kann insbesondere erfolgen an:
- Bankinstitute zur Zahlungsabwicklung
- technische Dienstleister zur Bereitstellung des Shopsystems und Hostings
Eine darüber hinausgehende Weitergabe erfolgt nicht.
10. Speicherdauer
Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie dies zur Vertragserfüllung oder aufgrund gesetzlicher Aufbewahrungspflichten erforderlich ist.
Steuer- und handelsrechtliche Aufbewahrungsfristen bleiben unberührt.
11. Rechte betroffener Personen
Sie haben jederzeit das Recht auf:
- Auskunft über Ihre gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO)
- Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO)
- Löschung Ihrer Daten (Art. 17 DSGVO)
- Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
- Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
- Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO)
Hierzu genügt eine Mitteilung an:
12. Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde
Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu beschweren.
Zuständige Aufsichtsbehörde in Schleswig-Holstein ist:
Unabhängiges Landeszentrum für Datenschutz Schleswig-Holstein (ULD)
Holstenstraße 98
24103 Kiel
13. Änderungen dieser Datenschutzerklärung
Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, sofern dies aufgrund technischer Änderungen, gesetzlicher Anforderungen oder Änderungen unseres Angebots erforderlich wird.
Stand: Mai 2026